La barre à affûter Dia-Sharp DMT incarne l'excellence du soin des taillants. Dotée d'un revêtement diamant intégral, elle redonne instantanément vie aux fils les plus exigeants. Sa longueur de 20,3 cm ou 8 pouces offre une course parfaite pour stabiliser le geste de l'artisan. Ce modèle D8E se distingue par son grain extra fin, idéal pour l'entretien régulier des couteaux de chef.
Contrairement aux modèles alvéolés, la conception pleine du Dia-Sharp garantit un contact permanent avec la lame. Cette uniformité élimine les risques d'accroche lors du passage du couteau. Le cuisinier passionné bénéficie ainsi d'une régularité absolue du talon jusqu'à la pointe. C'est l'outil indispensable pour sublimer la découpe de vos viandes et légumes délicats.
| Propriété | Spécification |
|---|---|
| Référence | D8E Dia-Sharp |
| Matériau | Acier avec revêtement diamant intégral |
| Granulométrie | Extra fin (Mesh 1200 / 9 microns) |
| Dimensions | 20,3 cm / 8 pouces |
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