Optimisez chaque cuisson grâce à la conductivité thermique supérieure de la poêle en titane avec couvercle de 28 cm. Sa base technique avancée garantit une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de 12 pouces, éliminant définitivement les points chauds qui brûlent les aliments. Vous obtenez ainsi une maîtrise totale de la température pour des résultats culinaires toujours parfaits.
Cette poêle a été développée pour répondre aux contraintes des modes de vie modernes. Sa compatibilité universelle lui permet de performer aussi bien sur l'induction que sur le gaz ou la vitrocéramique. Le couvercle assorti crée un environnement de cuisson clos, favorisant une circulation optimale de la vapeur pour attendrir les fibres de vos viandes les plus épaisses.
La combinaison du titane et d'un couvercle parfaitement ajusté permet de réduire le temps de cuisson tout en préservant l'hydratation naturelle des ingrédients.
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